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黑蒜秋葵土豆泥的做法

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秋葵口感爽滑,黑蒜口感软糯,今天搭配做土豆泥,分享大家。

食材明细

主料
辅料

黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤

  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆切块。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:3
    3
    笼屉蒸熟。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:4
    4
    去皮。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:5
    5
    放料理机打成泥。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:6
    6
    黑蒜切小粒,用橄榄油拌一下。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:7
    7
    黑蒜切小粒,用橄榄油拌一下。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:8
    8
    调入胡椒粉、鸡汁儿、盐等调料拌匀。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:9
    9
    锅中放一点儿盐,秋葵焯水。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:10
    10
    凉水浸一下。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:11
    11
    切小片。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:12
    12
    取一小碗,如图铺一层秋葵。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:13
    13
    把土豆泥放到碗里,抹平。
  • 黑蒜秋葵土豆泥的做法步骤:14
    14
    把碗反扣在平盘上。

小窍门

秋葵焯水时,水锅放一点儿盐
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   西餐  

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