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核桃酥

核桃酥的做法

3张图片

“第一次做核桃酥，很不错，香酥可口。每次去超市老公都说买点桃酥吧，我说改天做。结果一直没做，今天终于做一次，烤的有点大，烤箱用少了，脾气还是没摸透。下次应该会更好。”

食材明细

主料

面粉 100克
花生油 55克
白砂糖 50克
鸡蛋液 10克
核桃 30克

辅料

泡打粉 10g

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

核桃酥的做法步骤

1
备好材料，为了吃也是醉了😆
2
糖放入大碗中，加入油。
3
倒入蛋液，搅拌。
4
搅拌均匀。
5
泡打粉，面粉筛入上面混合液中。
6
放入炒香的核桃碎，搅拌均匀。
7
揉成光滑团。
8
可以分成8-12个，根据大小来，我分成8个。
9
烤箱180度，5分钟，刷一层蛋液。
10
继续烤13-15分钟，我感觉我家烤箱180度有点高，可以160度烤然后改180度上色。烤箱问题实在不好7说，不同烤箱脾气真的不一样。
11
太香了，酥脆。

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使用的厨具：烤箱

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