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大虾馒头的做法

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过年吃虾。有一句老话过年吃虾,嘻嘻哈哈,这句话直接标明了过年吃虾的寓意,希望抛开今年的烦恼,来年能开心快乐的嘻嘻哈哈。

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 4克
  • 熟小豆粒 4粒

大虾馒头的做法步骤

  • 大虾馒头的做法步骤:1
    1
    一根胡萝卜切片,压力锅压5分钟,压成泥大约200克。
  • 大虾馒头的做法步骤:2
    2
    400克面粉,200克胡萝卜泥,4克酵母,厨师机和面,整理一下盖上发酵大约1小时。
  • 大虾馒头的做法步骤:3
    3
    发好之后揉一揉,做了一锅馒头。
  • 大虾馒头的做法步骤:4
    4
    重点在这里,1小块面,1个羹匙,1粒煮熟的小豆,做一只虾,一共做了4只虾。
  • 大虾馒头的做法步骤:5
    5
    蒸好了,虾用面少,占地方,一屉就蒸4个剩下的都做馒头了。

小窍门

和面胡萝卜泥不够可以加点凉开水。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:厨师机、电压力锅、蒸锅
所属分类: 面食   家常菜  

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