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大虾馒头独家

大虾馒头的做法

3张图片

“过年吃虾。有一句老话过年吃虾，嘻嘻哈哈，这句话直接标明了过年吃虾的寓意，希望抛开今年的烦恼，来年能开心快乐的嘻嘻哈哈。”

食材明细

主料

胡萝卜泥 约200克
普通面粉 400克

辅料

酵母 4克
熟小豆粒 4粒

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

大虾馒头的做法步骤

1
一根胡萝卜切片，压力锅压5分钟，压成泥大约200克。
2
400克面粉，200克胡萝卜泥，4克酵母，厨师机和面，整理一下盖上发酵大约1小时。
3
发好之后揉一揉，做了一锅馒头。
4
重点在这里，1小块面，1个羹匙，1粒煮熟的小豆，做一只虾，一共做了4只虾。
5
蒸好了，虾用面少，占地方，一屉就蒸4个剩下的都做馒头了。

小窍门

和面胡萝卜泥不够可以加点凉开水。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：厨师机、电压力锅、蒸锅

所属分类：面食家常菜

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