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【鼓捣吃喝】"给力的"椰香和酒香---椰浆朗姆烤鸡翅

【鼓捣吃喝】"给力的"椰香和酒香---椰浆朗姆烤鸡翅的做法

7张图片

“满室的香气里都是浓郁的椰香和朗姆酒香，就连辛辣的洋葱味都似乎闻不到了，伴着这扑鼻而来的香味，偶滴脑海里立马浮现出这个词---“给力”，就是形容这两种味道的哈~~~~~~”

食材明细

主料

鸡翅 6-7个

辅料

洋葱一个
独头蒜 一头
椰浆 150ML
朗姆酒 两大勺
枫糖浆 适量

配料

黄姜粉 适量
白胡椒碎 适量
柠檬胡椒碎 适量
辣酱一小勺
盐适量

其他口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

椰浆朗姆烤鸡翅的做法步骤

1
1）鸡翅洗净备用；
2
2）洋葱切成碎丁，放进干净的保鲜盒；
3
3）独头蒜切成蒜末，放进洋葱碎里；
4
4）保鲜盒里倒进150ML的椰浆；
5
5）和洋葱碎蒜末一起拌匀；
6
6）加入黄姜粉；
7
7）白胡椒碎
8
8）柠檬胡椒碎
9
9）以上调料和椰浆洋葱碎一起拌匀，倒入两大勺朗姆酒；
10
10）鸡翅放进保鲜盒里，接着加入一小勺辣酱；
11
11）所有材料一起拌匀，最后配料的量以能没过鸡翅为准；
12
12）保鲜盒放冰箱冷藏过夜；第二天要烤之前把腌好的鸡翅拿出来，去掉上面的调料，在烤架上摆好，烤架底下垫好锡纸；
13
13）准备好枫糖浆和毛刷；
14
14）正反两面在鸡翅表面刷好糖浆；
15
15）烤箱中层，190度，先烤15分钟左右；
16
16）第一次好烤的鸡翅拿出来；
17
17）翻一个面，再在表面涂一层糖浆；200度，烤5-10分钟左右就行了，喜欢嫩点的时间就短点，稍微火大点的时间就烤长点；
18
18）第二次烤好以后把鸡翅拿出来，椰浆朗姆烤鸡翅就做好了。

来自美食天下筷子人儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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