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“做法相当简单,跟烙煎饼差不多,“配料”只有水,面糊可干可稀。当然,火候是关键。 第一次做的时候把面活成了面团再擀平烙的,很硬。后来网上学习了一下,有人加了鸡蛋调成糊状,效果还可以。不想这么浪费优质蛋白,大胆改良了一下,直接换成水。 先后做了几次:掺普通面粉的,纯全麦稀面糊的和纯全麦稠面糊的。还烙过一次加了小苏达的,看看有无增加泡发度的效果,实际跟不加没啥区别。 这个菜谱是纯全麦面包粉、稠面糊的做法。”
盘丝饼
香煎玉米饼
酱香饼
五香烧饼
早餐千层饼
猪肉白萝卜饺子
羊肉萝卜饺子
粗细粮松饼
水煎包
软面透油小笼包
韭菜猪肉饺子
爆汁鲜虾煎饺