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盛世花开首发

盛世花开的做法

2张图片

“肉冻拼盘来一份”

食材明细

主料

水晶肉冻 200g
黄瓜 1根

辅料

大蒜适量
青辣椒 适量
生抽适量
香醋适量
香油适量
白糖适量
红辣椒 适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

盛世花开的做法步骤

1
水晶肉冻200克。
2
黄瓜一根用刮刀刮成薄片，再切除多余的，高低与肉冻齐平。
3
肉冻用模具压出花朵样。
4
将黄瓜片对折摆成花朵形。
5
将水晶肉冻摆入黄瓜花瓣中，小米椒切圈装饰。
6
用大蒜、青红椒、加生抽、香醋、白糖、香油拌成料汁。
7
可直接浇上或蘸食。

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使用的厨具：其他

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