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葱花千层烙饼的做法

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烙饼是北方家庭最家常的主食之一了,刚烙好的饼,葱香扑鼻,白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。

食材明细

主料
辅料

葱花千层烙饼的做法步骤

  • 葱花千层烙饼的做法步骤:1
    1
    面粉先加少许许开水,搅拌成小面絮,再加冷水,和成光滑面团,静置醒发30分钟。
  • 葱花千层烙饼的做法步骤:2
    2
    混合十三香,盐,面粉,熟油。
  • 葱花千层烙饼的做法步骤:3
    3
    面团擀成薄片,切几刀,之间不要切断。
  • 葱花千层烙饼的做法步骤:4
    4
    抹匀葱花油酥,依次折叠。
  • 葱花千层烙饼的做法步骤:5
    5
    擀成薄饼。
  • 葱花千层烙饼的做法步骤:6
    6
    入平底锅烙。
  • 葱花千层烙饼的做法步骤:7
    7
    烙至两面金黄,烙饼鼓起就熟了。
  • 葱花千层烙饼的做法步骤:8
    8
    切块,趁热吃哦!

小窍门

用少许开水烫面能使烙饼口感更柔软。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   家常菜     

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