“今天解锁新技能：蛋丝红油酸汤面！每逢过年去小叔家，总会吃到小妈的红油酸汤面，大鱼大肉过后，一碗酸汤面很是过瘾！今年疫情严重，免去了走亲访友，但小妈的红油酸汤面还是勾起了我胃里的馋虫！小妈在线语音指导，我在家复制临摹！”

主料

• 鸡蛋挂面 适量
• 香菜 适量
• 鸡蛋 两个
• 姜 适量
• 葱 适量
• 香菇 适量

辅料

• 油泼辣子 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 姜粉 适量
• 花椒粉 适量
• 水 适量

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