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南瓜米糕

南瓜米糕的做法

1张图片

“受妈妈做的家乡晚米糕的启发，我加了南瓜泥，吃起来很糯的感觉，真棒。”

食材明细

主料

粘米粉 适量
熟南瓜泥 100g

辅料

白砂糖 适量

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜米糕的做法步骤

1
粘米粉倒入100克热的南瓜泥，适量开水，白砂糖，先用筷子搅匀。
2
后用手反复揉匀面团。
3
取适量面团，先捏一捏，再揉圆。
4
三个小圆，用力挤一挤，粘在一起。
5
上端再放一个小圆球，可以稍大些。
6
放入蒸笼里。
7
大火蒸20分钟，焖5分钟，即可。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：蒸锅

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