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丸子豆腐蔬菜汤的做法

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食材明细

主料
辅料

丸子豆腐蔬菜汤的做法步骤

  • 丸子豆腐蔬菜汤的做法步骤:1
    1
    准备肉丸子、豆腐、西兰花、蘑菇(切十字花)、干贝。
  • 丸子豆腐蔬菜汤的做法步骤:2
    2
    水淀粉、鸡蛋液、葱花。
  • 丸子豆腐蔬菜汤的做法步骤:3
    3
    锅中放入清水放丸子和干贝煮开。
  • 丸子豆腐蔬菜汤的做法步骤:4
    4
    另一口锅烧开水,依次将豆腐、蘑菇、西兰花焯水。
  • 丸子豆腐蔬菜汤的做法步骤:5
    5
    将焯过水的豆腐、蘑菇、花菜倒入煮开的丸子锅内,放入油、盐、胡椒粉调味。
  • 丸子豆腐蔬菜汤的做法步骤:6
    6
    继续煮开后,倒入水淀粉让汤汁浓稠一些。
  • 丸子豆腐蔬菜汤的做法步骤:7
    7
    再撒入鸡蛋液。
  • 丸子豆腐蔬菜汤的做法步骤:8
    8
    最后撒上葱花和少许鸡精,关火。
  • 丸子豆腐蔬菜汤的做法步骤:9
    9
    营养又刮脂,节后清肠菜吃起。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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