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香菇鸡翅汤

香菇鸡翅汤的做法

3张图片

“鸡汤简单又营养不放，其它复杂食材就加一点香菇去煲，简简单单的汤，孩子也爱喝。”

食材明细

主料

鸡翅 300克
香菇 100克

辅料

红枣 50克
枸杞 5克
姜 5克

调料

盐 3克

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

香菇鸡翅汤的做法步骤

1
香菇泡发至软。
2
鸡肉在水中清洗干净备用。
3
砂锅中加入适量水烧开，把清理干净的鸡翅放入砂锅中。
4
加入几颗洗净的红枣和少许枸杞。
5
加入泡发好的香菇。
6
加入几片姜。
7
盖上锅盖大火煮开后改小火煮50分钟。
8
加入适量盐调味即可。

小窍门

我放的鸡肉不多，所以煲的汤也不多，如果家里人喝的量比较大的话，就要多加点鸡肉煲出来的汤才鲜美，盐要最后放。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：砂锅

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