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“米饭”石锅拌饭的做法

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成品既有颜值也有美味,就是做起来太琐碎。

食材明细

主料
辅料

石锅拌饭的做法步骤

  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:1
    1
    大米淘洗干净。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:2
    2
    放电压力锅内,加清水。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:3
    3
    选快煮饭。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:4
    4
    煮好的米饭。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:5
    5
    取一些米饭放石锅内。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:6
    6
    洗净处理好的配菜。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:7
    7
    猪肉切丝。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:8
    8
    所有食材备好。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:9
    9
    锅烧开水,放食盐和食用油。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:10
    10
    放菠菜焯熟。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:11
    11
    放胡萝卜和金针菇焯熟。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:12
    12
    放紫色胡萝卜焯水。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:13
    13
    放猪肉焯水。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:14
    14
    焯水过的食材摆盘,咋好看咋摆。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:15
    15
    热锅冷油。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:16
    16
    放模具煎蛋。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:17
    17
    忘了给模具刷油,好歹把鸡蛋取下来了。鸡蛋蛋清熟透,撒小许黑芝麻。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:18
    18
    拌饭酱放配菜中间。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:19
    19
    煎好的蛋放拌饭酱上。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:20
    20
    放燃气上。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:21
    21
    给小火,听到滋啦滋啦的声音即可关火。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:22
    22
    成品。
  • “米饭”石锅拌饭的做法步骤:23
    23
    成品。

小窍门

没有拌饭酱,可以用韩式辣酱,最好是韩式辣白菜。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 主食   韩国料理   午餐   晚餐  

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