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云朵面包的做法

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云朵面包只用蛋清打发后做,特别简单,但是做出来的成品很柔软,好吃,孩子特别喜欢吃。

食材明细

主料
辅料
调料

云朵面包的做法步骤

  • 云朵面包的做法步骤:1
    1
    准备好原料:蛋清,白砂糖和淀粉。
  • 云朵面包的做法步骤:2
    2
    蛋清中加入两滴白醋。
  • 云朵面包的做法步骤:3
    3
    分三次加入到蛋清中打发。
  • 云朵面包的做法步骤:4
    4
    蛋清打发成可以竖起来一个小尖角。
  • 云朵面包的做法步骤:5
    5
    把淀粉加入到蛋清中,用打蛋器搅拌均匀。
  • 云朵面包的做法步骤:6
    6
    烤盘上铺油纸,把打发好的蛋清铺在上面,像堆雪人一样,在上层撒上一点坚果。
  • 云朵面包的做法步骤:7
    7
    烤箱预热180度,烤20分钟至表面金黄色即可。

小窍门

可以不加白醋的话,换成柠檬汁,只需要蛋清就可以,温度是自己烤箱温度设置,也可以再低10度。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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