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肉粽的做法

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食材明细

主料
辅料

肉粽的做法步骤

  • 肉粽的做法步骤:1
    1
    猪肉切成小块,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、八角粉、桂皮粉、香叶粉搅拌均匀,腌一个晚上。
  • 肉粽的做法步骤:2
    2
    准备好糯米。
  • 肉粽的做法步骤:3
    3
    清洗干净。
  • 肉粽的做法步骤:4
    4
    加6克盐和少许食用碱搅拌均匀待用。
  • 肉粽的做法步骤:5
    5
    取两片棕叶,首尾相对叠起来(棕叶提前清洗干净)。
  • 肉粽的做法步骤:6
    6
    折成漏斗型。
  • 肉粽的做法步骤:7
    7
    放入糯米。
  • 肉粽的做法步骤:8
    8
    放入腌好的肉和半个咸蛋黄。
  • 肉粽的做法步骤:9
    9
    再加满米。
  • 肉粽的做法步骤:10
    10
    折下来。
  • 肉粽的做法步骤:11
    11
    用棕绳绑紧。
  • 肉粽的做法步骤:12
    12
    依次做完。
  • 肉粽的做法步骤:13
    13
    稍做整理,剪去多余的叶子。
  • 肉粽的做法步骤:14
    14
    生的粽子就好了。
  • 肉粽的做法步骤:15
    15
    放入电高压锅,加入漠过粽子的水,水里加点食用碱,盖上锅盖,焖煮3个小时。
  • 肉粽的做法步骤:16
    16
    好了😁。
  • 肉粽的做法步骤:17
    17
    可以吃了哦。
  • 肉粽的做法步骤:18
    18
    😁尝尝哦。
  • 肉粽的做法步骤:19
    19
    成品图。
  • 肉粽的做法步骤:20
    20
    成品图。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 小吃   端午节  

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