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鲜肉汤圆的做法

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人生第一次感受到,宅在家里也会为国家做贡献。今年春节因突发疫情影响,大家都统统地宅在家里,这么多天宅下来,一家三口,一天三顿饭,把年前的囤货也都消化得差不多了;但目前形势依然严峻,小区出入管理也非常严格,出门一次非常不容易;幸好在元宵节前收到了一大箱的袋装速冻汤圆,不管用来做早餐,或是午餐,又可以让我们抵挡一阵子了;亲说:是不是啊!
汤圆馅料有很多种,但咸口汤圆吃过的人不算多,尤其是纯肉馅汤圆;其实想比于甜汤圆,咸汤圆则别有一番味道,皮簿馅足,鲜美多汁,真的超级好吃。

食材明细

主料
  • 速冻肉汤圆 10个
辅料

鲜肉汤圆的做法步骤

  • 鲜肉汤圆的做法步骤:1
    1
    取出冷冻肉汤圆,无需解冻。
  • 鲜肉汤圆的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水,放入汤圆,用漏勺来回拨几下,防止粘锅。
  • 鲜肉汤圆的做法步骤:3
    3
    盖上盖子。
  • 鲜肉汤圆的做法步骤:4
    4
    大火煮开。
  • 鲜肉汤圆的做法步骤:5
    5
    然后暄2次凉水,可让内馅快速成熟。
  • 鲜肉汤圆的做法步骤:6
    6
    然后再煮1~2分钟,压一下能迅速飘起就OK了。
  • 鲜肉汤圆的做法步骤:7
    7
    关火,用漏勺捞出。
  • 鲜肉汤圆的做法步骤:8
    8
    装入碗中。
  • 鲜肉汤圆的做法步骤:9
    9
    软糯光滑。
  • 鲜肉汤圆的做法步骤:10
    10
    皮薄馅足,鲜美多汁,真的超级好。

小窍门

1、现包汤圆或速冻汤圆,在煮的时候,都需用开水来煮。
2、煮开后暄凉水可让馅料快速成熟
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   元宵节  

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