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甜甜圈的做法

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有种甜甜的回忆叫做甜甜圈,记忆里的甜甜圈没有糖味,没有巧克力简简单单的经过油炸,别提有多好吃了。

食材明细

主料
辅料

甜甜圈的做法步骤

  • 甜甜圈的做法步骤:1
    1
    除了黄油,其它材料放入盆中揉面,起筋。
  • 甜甜圈的做法步骤:2
    2
    加入黄油继续揉光滑。
  • 甜甜圈的做法步骤:3
    3
    整理面团等待发酵。
  • 甜甜圈的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜发酵。
  • 甜甜圈的做法步骤:5
    5
    约发两倍大即可,轻拍排气。
  • 甜甜圈的做法步骤:6
    6
    分割成小块。
  • 甜甜圈的做法步骤:7
    7
    滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。
  • 甜甜圈的做法步骤:8
    8
    取出小块按扁。
  • 甜甜圈的做法步骤:9
    9
    拉成椭圆形。
  • 甜甜圈的做法步骤:10
    10
    卷成圆柱形。
  • 甜甜圈的做法步骤:11
    11
    卷成圆形。
  • 甜甜圈的做法步骤:12
    12
    放在烤盘上,盖上湿布发酵,温度无需太高30度即可。
  • 甜甜圈的做法步骤:13
    13
    锅里倒油下,下锅将两面炸熟即可捞出控油,晾凉后就可以
  • 甜甜圈的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 甜甜圈的做法步骤:15
    15
    与豆浆绝配。

小窍门

小火煎甜甜圈。
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