“玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。

玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，出乎意料地让人惊喜，有些类似旺仔小馒头的口感。

如果你家恰好有不爱吃蛋黄的孩子，那么这款饼干是一定要学会的啦。”

主料

• 熟蛋黄 1个
• 黄油 60克
• 低粉 50克
• 玉米淀粉 50克
• 糖粉 30克