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炸地瓜丸

晨晨妈的厨房

炸地瓜丸的做法

1张图片

“红薯加糯米粉做的，包了豆沙馅，不喜欢甜的可以配一壶普洱茶；我这个没放糖，喜欢甜的可以加糖，炸好后蘸炼乳吃。”

食材明细

主料

红薯适量
糯米粉 适量
豆沙馅 适量

辅料

炼乳适量
油适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸地瓜丸的做法步骤

1
红薯切片蒸熟趁热捣成泥备用。
2
红薯泥趁热加入糯米粉搅拌至无颗粒。
3
揉成面团。
4
分成小剂子，压扁包入豆沙馅。
5
做好等待油炸。
6
锅里放油，中火烧热下入丸子，改中小火慢慢炸。
7
炸好出锅了，配点炼乳蘸着吃。

小窍门

蒸和炸时注意别烫伤了

来自美食天下晨晨妈的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜

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