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螺旋面

螺旋面的做法

6张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

水适量
胡萝卜 适量

原味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

螺旋面的做法步骤

1
胡萝卜加少量水榨汁。过筛。
2
加面粉和一丢丢盐揉成偏硬的面团。静置20分钟。（如果只用面和水，差不多300g面+140g水）。
3
取一小块面，揉成长条。四根筷子用皮套绑住，面条置于筷子上，用刀切断一小块。
4
用刀碾压的力量带动面块转一圈。留下筷子的印记。完成一个。
5
可多做一些冻起来保存。左面是胡萝卜的，右面是鸡蛋的。
6
不想绞尽脑汁做早饭的早上，随便从冰箱抓一把做个热汤面，随意放点儿青菜，也是个不错的选择。

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使用的厨具：其他

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