“面旗子，一种传统民间小吃，农历二月二节日食品。将和好面团，用擀面杖擀成大圆饼，用刀划碎成平行四边形，由于形状像是小旗子，俗称“面旗子”。后来又增加了蛋奶等，比起传统旗子更酥脆好吃😋”

主料

• 面粉 200克

辅料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 70克
• 花生油 10克
• 白糖 20克
• 酵母 2克