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菠菜手擀面

打咕噜的布丁

菠菜手擀面的做法

1张图片

“老公是江苏人，喜欢吃面食，所以学会了做给他吃的😄”

食材明细

主料

菠菜 8颗
面粉 700g

辅料

鸡蛋 1个
盐适量
清水适量

原味口味
未知难度

菠菜手擀面的做法步骤

1
菠菜洗净后焯水，然后放进料理机，打入一个鸡蛋，少许盐，加入适量清水。
2
然后打成菠菜汁备用。
3
准备700克面粉。
4
用料理好的菠菜汁和面，搅成面絮状。
5
然后揉成光滑的面团，放在面粉垫上醒发20分钟。
6
20分钟后再揉面团2分钟，分成3份剂子。
7
然后依次将面剂子擀成大的薄片，两年多撒些面粉，后面切的时候才不会粘在一起。
8
再把面片叠加。
9
然后再切成自己喜欢的宽细程度。
10
这样手擀面就做好了，随自己喜欢的口味煮着吃就可以了。

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