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凉拌云耳

打咕噜的布丁
凉拌云耳的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌云耳的做法步骤

  • 凉拌云耳的做法步骤：1
    1
    云耳洗净，控干水份备用。
  • 凉拌云耳的做法步骤：2
    2
    烧锅水。
  • 凉拌云耳的做法步骤：3
    3
    水开后放云耳煮熟。
  • 凉拌云耳的做法步骤：4
    4
    煮熟后的云耳过两次冷水，控干水份备用。
  • 凉拌云耳的做法步骤：5
    5
    切好的小米辣，大蒜放在碗里。
  • 凉拌云耳的做法步骤：6
    6
    放秘制辣椒酱，生抽，老抽，蚝油，醋，盐。
  • 凉拌云耳的做法步骤：7
    7
    放点白糖提鲜。
  • 凉拌云耳的做法步骤：8
    8
    锅里放点油烧热，放花椒煸出香味。
  • 凉拌云耳的做法步骤：9
    9
    热油淋在碗里拌匀。
  • 凉拌云耳的做法步骤：10
    10
    在淋在木耳上拌匀。
  • 凉拌云耳的做法步骤：11
    11
    再切点葱花拌匀。
  • 凉拌云耳的做法步骤：12
    12
    转盘即可享受。
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所属分类： 凉菜   家常菜  

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