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红枣红糖馒头

青_RyaHxq
红枣红糖馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

红枣红糖馒头的做法步骤

  • 红枣红糖馒头的做法步骤：1
    1
    红枣切小块用热水泡十分钟。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤：2
    2
    加入适量红糖打成泥。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤：3
    3
    将红枣红糖泥混入面粉里，35度温水融化酵母，拌成面絮！面粉和酵母的比例是100：1。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤：4
    4
    揉成光滑的面团差不多二十分钟。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤：5
    5
    蒸锅下放热水，面盆放上面发酵更快！
  • 红枣红糖馒头的做法步骤：6
    6
    发酵到一倍大时取出面团，硅胶垫上撒面粉揉一会排气。
  • 红枣红糖馒头的做法步骤：7
    7
    按个人喜好做成不同形状二次醒发，醒发到面团变大一半时冷水下锅蒸馒头，先大火蒸15分钟转小火蒸3分钟就好了！
  • 红枣红糖馒头的做法步骤：8
    8
    自己做的馒头喧软有嚼劲比外面卖的好吃多了！
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所属分类： 面食   家常菜   馒头花卷  

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