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懒人做饭之--简易素春卷

安娜的世界

懒人做饭之--简易素春卷的做法

1张图片

“我和宝宝都爱吃春卷,每回从超市买的速冻春卷,大约7元左右,只有十个左右,根本不够吃的,所以决定自己动手做,做为一个资深懒人,咱当然是怎么快怎么简单怎么来了,看看我的简易春卷吧.”

食材明细

主料

馄饨皮 半斤

辅料

香菇 150g
绿豆芽 250g

配料

五香粉 适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

素春卷的做法步骤

1
先准备好馅料，素春卷当然要有素馅了。什么馅都可以，外面买的一般有豆沙和豆芽的两种，我则不喜欢光是豆芽的，所以加了香菇，量就略比豆芽少一点儿。
2
香姑和豆芽都洗好，好香菇要切碎一些
3
倒油，准备炒
4
先炒豆芽，因为豆芽水份大
5
豆芽水份出的差不多了加入香菇一起炒
6
再加入各类调料，豆芽会出很多水哦，菜炒到6-7成熟就行了，因为一会还要煎。这样馅就好了。
7
懒人的春卷皮用的是馄饨皮啦。
8
摆好皮
9
放入馅
10
先把下半部分向上折，在上半部分皮的四周粘点水，以便皮能粘起来。再将上半部分的向下折，这样一个春卷就成了。
11
包好的样子
12
一次九个，速度很快的，同时旁边的电饼铛就可以预热了。
13
电饼铛内加少许油，放入春卷开始煎，煎致两面金黄就可以了，因为皮很易熟，里面的馅也是半熟的，所以速度很快。
14
一会就一盘啦
15
我边做，我家小家伙就开始吃开了。因为加了香菇馅很香滑呢。

小窍门

做法有点类似于锅贴，想做肉馅也是不错的呢。

来自美食天下安娜的世界的作品

使用的厨具：电饼铛

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