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自制零食

自制零食的做法

2张图片

“味道挺棒！值得试试！糖量可以酌减。”

食材明细

主料

辅料

黑芝麻 10g

甜香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

自制零食的做法步骤

1
鸡蛋2个，白砂糖30克，黑芝麻10克，糯米粉120克。（糯米粉先放100克，再慢慢加糯米粉）不放水。
2
揉成面团。
3
案板上抹油，擀面杖也抹油，擀成大面片。
4
切成方形。（可以切成自己喜欢的形状）
5
油锅烧7成热（筷子插入冒小泡），小火，一片一片放下去，面片迅速浮起，变白。
6
继续小火炸。
7
炸至金黄，捞出滤油。
8
开吃，待凉后可放入筒子里保存。

小窍门

因为鸡蛋有大小，先放糯米粉100克，再慢慢加至揉成面团。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：炒锅

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