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快手汤清爽黄瓜汤

快手汤清爽黄瓜汤的做法

2张图片

“黄瓜汤快手又简单，孩子很喜欢吃那个清清爽爽的黄瓜味道，偶尔做一下还是挺不错的。”

食材明细

主料

黄瓜 100g
蛋黄 1个
瘦肉 50ml

辅料

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

清爽黄瓜汤的做法步骤

1
黄瓜去皮后切丝。
2
猪肉切成丝备用。
3
一个蛋黄打散备用。
4
中加适量水煮开，把瘦肉和姜片倒入锅中。
5
把黄瓜丝倒入锅中。
6
加入适量食用油。
7
加入适量盐。
8
还有少许鸡精。
9
把蛋黄液均匀的倒入锅中。
10
最后淋少许芝麻油即可。

小窍门

如果喜欢喝汤比较浓的，最后可以加一点水淀粉进去，那样的他会比较浓稠，黄瓜要快速放进去煮开锅即可，煮久了味道就不鲜了。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：煮锅

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