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糯米豆沙卷

爱吃的宜沂

糯米豆沙卷的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 500g
豆沙馅 1斤

辅料

白糖适量

原味口味
未知难度

糯米豆沙卷的做法步骤

1
提前买好豆沙，这个一般蛋糕店，或者网上都是有卖的。
2
用白糖或水，（要用热水），完全融化后，倒如糯米粉中，揉成面团，记得多放点糖，不然会没有甜味的。
3
面团再复揉一遍，口感会更好。
4
擀成薄薄的大面皮，注意不能太薄哦，要稍微厚点。
5
抹上厚厚的一层豆沙，注意不要全抹完，边缘留空。
6
卷成长条，切成小段。
7
上蒸过，先大火蒸三分钟，然后转小火，再整三分钟，然后关火，焖两分钟后再开盖，注意开盖时小心水蒸气不要淋到整糕。
8
出锅，即可食用！

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