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秋葵鲜百合瘦肉汤

秋葵鲜百合瘦肉汤的做法

1张图片

“秋葵营养丰富，做法多样，但属性偏寒凉。鲜百合相比干百合更能清解肺热和润肠通便，两种蔬菜一起搭配，很有利于补充并锁住身体水分，改善消化功能。”

食材明细

主料

秋葵 100克
鲜百合 50克
咸蛋 1个
瘦肉 250g

辅料

生姜丝 少许
生抽少许
淀粉少许
盐适量
油适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

秋葵鲜百合瘦肉汤的做法步骤

1
准备好材料。
2
瘦肉切片，加点淀粉、生抽和油稍腌制。
3
秋葵先焯一下水再切段。
4
鲜百合掰开洗净；咸蛋打散在碗里。
5
锅中加水1200ml左右,放入瘦肉片和姜丝烧开后撇去浮沫。
6
加入秋葵和百合滚开。
7
倒入咸蛋搅拌滚开煮一会儿。
8
最后加盐调味就可以喝了。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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