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红花

红花的做法

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“大家好，凤记美食逢周四、周六、周日上午10点在虎牙直播，全程直播美食制作过程，欢迎大家的光临。”

食材明细

主料

红萝卜 1条
青瓜 1条

辅料

油少许
盐适量
蒜头 20克

咸香口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

红花的做法步骤

1
黄瓜切3一4厘米厚的段。
2
挖空中间。
3
另取一段黄瓜切成棱形块。
4
红萝卜去皮切成这样。
5
先切一刀不要切断，第二刀切断如图，共切20块左右。
6
切好的红萝卜加入适量盐入锅煮软取出过凉。
7
把红萝卜如图方法一块一块放入黄瓜里成花辦。
8
做成红花。
9
锅加适量水、盐、油、小苏打煮开，下花朵和黄瓜煮熟。
10
夹起摆好。
11
锅洗净烧热下油、蒜煎香，下水、盐煮出蒜香。
12
淋入芡计勾成芡，再淋上少许香油拌匀。
13
淋入花中。

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使用的厨具：煮锅

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