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街边小吃烤冷面的做法

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我买的这个牌子的冷面很好吃,很接近街边烤冷面的口味,一袋十片,份量很足。

食材明细

主料
辅料
  • 冷面酱 适量
  • 砂糖 适量
  • 米醋 适量
  • 烤冷面撒料 适量
调料

街边小吃烤冷面的做法步骤

  • 街边小吃烤冷面的做法步骤:1
    1
    准备食材,洋葱香菜切碎,火腿肠切段,鸡蛋打散。
  • 街边小吃烤冷面的做法步骤:2
    2
    电饼铛刷一层薄油,放入冷面。
  • 街边小吃烤冷面的做法步骤:3
    3
    再冷面上倒入鸡蛋液,抹平。
  • 街边小吃烤冷面的做法步骤:4
    4
    翻面,用刷子沾水,刷在冷面上,胖冷面变软一些。
  • 街边小吃烤冷面的做法步骤:5
    5
    抹酱汁,撒上香菜洋葱碎,放上火腿,怕一点砂糖,米醋。
  • 街边小吃烤冷面的做法步骤:6
    6
    折起一边,刷一层冷面酱。
  • 街边小吃烤冷面的做法步骤:7
    7
    另一边叶折叠撕开,在表面刷一点酱,撒上干料。
  • 街边小吃烤冷面的做法步骤:8
    8
    切成小块,装盘。

小窍门

必须刷点水,不然冷面会很干,不好吃。
来自 美食天下 朱子Abby 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃   宵夜  

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