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“春日应季美食”韭菜海鲜水饺独家

不做妖精好多年

“春日应季美食”韭菜海鲜水饺的做法

1张图片

“春天的头刀韭菜是不可不吃的美味。我自己种的韭菜，尽管不多，加上猪肉和海鲜，也可以满足一家三口的一顿饺子。”

食材明细

主料

韭菜 1把
大虾 5个
海参 1个
猪肉糜 200克
食盐 1.5克
生抽 2汤匙
花生油 2汤匙
鸡精 1克
鸡蛋 1个
面粉 300克

辅料

温水 150克

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜海鲜水饺的做法步骤

1
自己种的韭菜。
2
割下来摘去去年的干叶。
3
洗净。
4
切末。
5
取肉糜放花生油。
6
放食盐。
7
放鸡精。
8
放生抽，拌均匀。
9
大虾去壳去虾线洗净，泡发好的海参取一个。
10
大虾切丁。
11
海参切末。
12
放肉糜中拌匀。
13
放韭菜拌匀。
14
面粉里打入一个鸡蛋，大米小许食盐。
15
放温水，搅拌成絮状。
16
揉成面团，放一边醒着。
17
醒好的面团。
18
取一块面团，搓长条揪成剂子。
19
擀皮。
20
包饺子。
21
全部包好。
22
锅烧水，水开下饺子，煮4开即可。
23
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食家常菜饺子

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