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水果凉糕

招财猫_Zjg3Ym5G

水果凉糕的做法

1张图片

“水果凉糕，很喜欢QQ弹的那种口感，所以想试试做果冻，买材料时看到有凉糕粉，就想试试是不是一样。结果不太一样但是整体还不错，配上春天买的很多的菠萝，也是不错的小甜点了。”

食材明细

主料

凉糕粉 250g

辅料

菠萝 1个

调料

白砂糖 50g

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

水果凉糕的做法步骤

1
准备好食材，只有三样，非常简单。
2
菠萝切丁，泡一下盐水。
3
烧一锅开水大约5000ml。
4
我是把一包凉糕粉都用了，用500ml的凉开水加250g的凉糕粉混合搅拌成面糊。
5
面糊搅拌均匀，最好静置一会儿。
6
然后就是把凉糕糊倒入开水中，多搅拌一会。
7
等稍微凉一点就可以加菠萝混合了。最好是盛出来一点凉粉加一层菠萝，这样成品更好看一些。
8
最后晾晾了，冰箱冷藏三个小时。

小窍门

需要注意点的就是一定要多多搅拌特别是刚加入开水，一定要马上开始搅拌。

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使用的厨具：煮锅

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