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花生鸡腿汤

花生鸡腿汤的做法

1张图片

“花生鸡腿汤具有理气补益，生津健脾和美容润肤。对产妇有催乳，和胃，止血的功效”

食材明细

主料

鸡爪 300g

辅料

花生 100g
红豆适量
红枣 6只
姜片 3片

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

花生鸡腿汤的做法步骤

1
鸡脚洗干净，剪指甲，冷水下锅煮开氽水去除浮沫，捞出洗干净备用。
2
花生，红豆，红栆，姜洗干净备用。
3
把所有食材放入汤煲加适量水，按煲汤键煲两小时左右。（明火煲:大火煮开改小火煲1.5-2小时左右）
4
放盐调味就可以喝汤啦。

小窍门

1.我的食材份量是3个人左右，如果人口多，材料适当增加。
2.本来是用眉豆的家里没有了，所以用红豆代替了。
3.我用的汤煲是电瓦煲，全自动不用看火。如果用明火煲汤，大火煮开改小火煲就行了。

来自美食天下美美兰子的作品

使用的厨具：汤锅

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