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酥肉香菇豆皮汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酥肉香菇豆皮汤的做法步骤

  • 酥肉香菇豆皮汤的做法步骤:1
    1
    里脊肉上放淀粉,用肉锤敲成薄片。
  • 酥肉香菇豆皮汤的做法步骤:2
    2
    切成小块。
  • 酥肉香菇豆皮汤的做法步骤:3
    3
    姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、花椒
  • 酥肉香菇豆皮汤的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热,下入肉片大火炸定型捞出。
  • 酥肉香菇豆皮汤的做法步骤:5
    5
    锅中留油,下入冰糖、姜、蒜、干辣椒和香料炒香。
  • 酥肉香菇豆皮汤的做法步骤:6
    6
    加水,放入酥肉和事先浸泡好的干香菇(连泡香菇的水),加盐、料酒、生抽、老抽,烧煮15分钟。
  • 酥肉香菇豆皮汤的做法步骤:7
    7
    农家做的豆腐皮。
  • 酥肉香菇豆皮汤的做法步骤:8
    8
    豆腐皮用温水泡软。
  • 酥肉香菇豆皮汤的做法步骤:9
    9
    豆腐皮放入肉汤中烧煮。
  • 酥肉香菇豆皮汤的做法步骤:10
    10
    放点生菜烧熟。
  • 酥肉香菇豆皮汤的做法步骤:11
    11
    酥肉鲜嫩、豆腐皮柔软适口,味道鲜美。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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