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小小改变成就好看好吃的——海苔韭菜厚蛋烧

廊桥的毛豆

小小改变成就好看好吃的——海苔韭菜厚蛋烧的做法

1张图片

“这个菜的烧法其实是照日式厚蛋烧。只是小小的改变了一下，加了韭菜和海苔，成品很令我满意，这是第一次尝试，以后还准备在里面夹上更不一样的材料，可见创意无止境哦。”

食材明细

主料

鸡蛋 4个

辅料

海苔 2张
韭菜 1小把

配料

盐适量
胡椒适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

海苔韭菜厚蛋烧的做法步骤

1
材料大集合，鸡蛋打散，加韭菜末，盐，白胡椒，打匀
2
不粘锅少油，倒入三分之一蛋液，
3
稍凝固后卷起，蛋卷不必盛出
4
继续倒入三分之一蛋液
5
迅速放上一片海苔
6
和前面煎好的蛋卷一起卷起来
7
倒入最后的蛋液
8
放上海苔
9
放上海苔，卷起。吃时切段。

小窍门

层次可以根据自己的爱好，中间海苔可以换成其他食材。

来自美食天下廊桥的毛豆的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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