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鲫鱼鲜菇黄瓜浓汤独家

鲫鱼鲜菇黄瓜浓汤的做法

1张图片

“疫情期间，先生爱上了钓鱼，鲫鱼的各种烧法，我都学会了😃。”

食材明细

主料

野生鲫鱼 适量

辅料

调料

盐适量
油适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

鲫鱼鲜菇黄瓜浓汤的做法步骤

1
野生小鲫鱼，用电饼档，两面煎。
2
把煎好的鱼放入铸铁锅内。
3
加入水满过鱼。
4
大火煮开。
5
把浮沫去掉。
6
准备如图材料。
7
大火煮了约三四分钟，鱼汤就是奶白色了，关小火。
8
把西红柿和鸡腿菇切片。
9
放入锅中加入葱姜，不要放盐和其他调料。
10
小火焖炖几分钟。
11
把黄瓜切片。
12
焖炖如图。
13
把葱姜捞出来。
14
放入黄瓜。
15
再大火煮一分钟，关火前放入盐调味，即可。
16
鱼汤奶白。
17
鲜美。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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