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猴头菇煲鸡汤

猴头菇煲鸡汤的做法

4张图片

“利好的猴头菇，用来煲鸡汤，既提升的鸡汤的鲜美味道，也增加了这款汤的营养。鲜上加鲜，养生保健。”

食材明细

主料

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
大料适量
香叶适量
葱适量
黑枸杞 适量
姜适量

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

猴头菇煲鸡汤的做法步骤

1
猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水。
2
浸泡后撕成小朵，入锅煮20分钟捞出备用。
3
鸡腿洗干净。
4
鸡腿放入砂锅。
5
放入猴头菇。
6
加葱姜、大料、香叶，盖上锅盖煲。
7
大白菜尾部洗干净切成块儿。
8
30分钟后，大白菜入锅同煲。
9
加盐、胡椒粉搅拌均匀关火，撒入黑枸杞。
10
即可享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、不宜添加色重味重的调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饭煲

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