“春天是万物苏醒的季节，也是各式各样时令菜上市的好时机，儿子特爱吃火锅，深知食用过多的辛辣食物，对孩子健康不好，听说清淡鲜美的豆浆火锅不错，用了几块排骨炖了一个高汤，加上浓郁的豆浆，搭配各种时令菜，营养丰富汤鲜味美。”

豆浆：底料

• 干黄豆 25g
• 饮用水 1200克

辅料

• 青菜 4颗
• 莲藕 1个
• 玉米 1个
• 水豆腐 1块
• 基围虾 6只
• 小蘑菇 150克
• 香菇 4个

调料

• 盐 8克

高汤

• 排骨 250克