菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃清明春季食谱

鼠曲草青团（粑粑）

贪吃的猫咪头

鼠曲草青团（粑粑）的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

奶黄馅 适量

调料

碱少许
油少许

香草口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

鼠曲草青团的做法步骤

1
郊外采的鼠曲草。
2
洗净焯水打成汁。
3
放入混合糯米粘米粉中搅拌均匀。
4
加少许食用碱。
5
一点点食用油。
6
揉成光滑的粉团。
7
包入奶黄馅。
8
压成生胚。
9
上蒸笼蒸15分钟左右。
10
蒸好放凉，我更喜欢吃凉透的青团，软韧有嚼劲。放两天也不会硬。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃清明春季食谱

鼠曲草青团的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃清明春季食谱