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老式鸡蛋糕独家

老式鸡蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低筋粉 120克
白糖 80克
油 12克

辅料

芝麻适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

老式鸡蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋打入盆中。
2
低粉。
3
用打蛋器将鸡蛋打至面糊滴下不消失。
4
分次筛入低粉拌匀。
5
加入油拌匀。
6
放入模具中。
7
撒上芝麻。
8
放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右即可。
9
成品。

小窍门

这款蛋糕用油较少。鸡蛋打发时间约15分钟左右（如果底下加温水打发时间会短一些）。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：糕点下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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