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没有酸奶机,在家也能自制酸奶的做法

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从小我就不喝纯牛奶,后来接触到了酸奶,从此就爱上了,几年前朋友送了我一个酸奶机,从此一发不可收拾天天做酸奶喝,后来爸爸听说自制酸奶好喝,他想要我的酸奶机就送给他了,后来做酸奶都用发酵箱,再后来觉得喝一点点酸奶,启动发酵箱不值得,喝酸奶的次数越来越少。

食材明细

主料
辅料

自制酸奶的做法步骤

  • 没有酸奶机,在家也能自制酸奶的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 没有酸奶机,在家也能自制酸奶的做法步骤:2
    2
    取100克酸奶加入1克菌粉。
  • 没有酸奶机,在家也能自制酸奶的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 没有酸奶机,在家也能自制酸奶的做法步骤:4
    4
    先把加了菌粉的纯牛奶倒入养生壶里。
  • 没有酸奶机,在家也能自制酸奶的做法步骤:5
    5
    再把没有加菌粉的纯牛奶倒入养生壶里搅拌均匀。
  • 没有酸奶机,在家也能自制酸奶的做法步骤:6
    6
    盖上杯盖,连接电源,选择酸奶功能键,整个过程不要打开发酵6小时。
  • 没有酸奶机,在家也能自制酸奶的做法步骤:7
    7
    6小时后,发酵的酸奶已经凝固很好,吃的时候加蜂蜜或者白糖搅拌均匀。
  • 没有酸奶机,在家也能自制酸奶的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

要想酸奶浓稠一些,纯牛奶就少放一点,如果想稀一点,纯牛奶就多一点点,一定要酌情增加或者减少。
来自 美食天下 清雅小厨 的作品
使用的厨具:养生壶
所属分类: 甜品   下午茶  

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