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肉丝炒蒜薹独家

肉丝炒蒜薹的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉丝 适量
蒜薹适量
洋葱半个

辅料

姜片适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量
料酒适量
胡椒粉 适量
花生油 适量
甜面酱 适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉丝炒蒜薹的做法步骤

1
猪肉适量解冻，洋葱半个洗净，蒜薹洗净。
2
洋葱改刀切成丝，蒜薹切成寸段，姜切片。
3
猪肉切丝，放入少许盐，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉抓匀入味。
4
锅内放油烧热，放入肉丝煸炒。
5
变色后放入少许甜面酱上色。
6
放入少许生抽继续翻炒均匀上色。
7
放入蒜薹洋葱翻炒。
8
放入适量盐调味。
9
淋入少许清水烧透即可出锅。
10
装盘。
11
成品图。
12
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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