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芒果西米露

花蛇妹妹思思

芒果西米露的做法

5张图片

“最近深圳的天气越来越热……从冰箱拿出来的西米露，冰爽可口，不要问我为什么要加小芋圆，哈哈😄个人喜欢😘可加可不加。”

食材明细

主料

西米露 适量
小芋圆 适量

辅料

椰汁适量

调料

冰糖适量

甜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

芒果西米露的做法步骤

1
准备适量的西米露，我都是随意的。
2
水开，加入西米露。
3
搅拌一下。
4
盖上锅盖，调小火煮20分钟左右。
5
煮至这样，就可以关火，焖15分钟左右，我煮西米，只煮一次就搞定，不用第二次翻煮，翻煮太麻烦……
6
焖完就可以把西米露过冷水，洗掉外面的粘粘。
7
洗干净了。
8
接下来煮小芋圆。
9
准备适量的小芋圆。
10
水开倒入。
11
搅拌一下。
12
小芋圆全部浮起来就可以关火。
13
过一下冷水，去掉表面的粘粘。
14
把小芋圆加入之前煮好的西米露。
15
加入之前煮好放凉的冰糖水，目的防止粘在一起。
16
放进冰箱冷藏，吃的时候很Q弹。
17
这是第一步，我排图片漏了，不好意思！第一步是：先起锅煮适量的冰糖水，放凉备用。
18
这是椰汁，可以提前做好放冰箱冷藏，也可以想吃时再做，随意都可以……如果临时做椰汁🥥再加入冷藏的西米露，中和起来就温，哈哈😄我是提前做好放冰箱冷藏。

小窍门

必须水开加入西米。

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使用的厨具：煮锅

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