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凉拌棒菜丝

凉拌棒菜丝的做法

1张图片

““棒菜”在老家那样边叫菜头，做法很多，我最喜欢的就是凉拌，爽口又下饭”

食材明细

主料

棒菜 500克

辅料

盐适量
酱油适量
香油适量
醋适量
花椒油 适量
辣椒油 适量
葱花适量
姜末适量
蒜末适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌棒菜丝的做法步骤

1
棒菜就是这个样子，丑丑的。
2
调味大合照
3
将棒菜削皮
4
切丝，放盐淹一下，十分钟左右，用清水洗净，稍稍挤干水分
5
将葱花、姜末、蒜末放入碗中，加醋、花椒油、香油调成汁，也可以稍微放一点白糖，因为本人正是减肥的关键时期，所以白糖免了，把调好的汁放入棒菜丝拌匀，这道菜就完成了

来自美食天下丫头的妈的作品

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