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凉拌时蔬独家

凉拌时蔬的做法

3张图片

“几种应季蔬菜，几味简单调料，瞬间成就了一盘养眼的开胃菜，赶紧做起来吧！”

食材明细

主料

西蓝花 适量
有机菜花 适量
木耳适量
胡萝卜 适量

辅料

蒜片适量
盐适量
亚麻籽油 适量
生抽适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌时蔬的做法步骤

1
西蓝花掰成小朵，有机菜花（我用的是上次剩下的茎部，撕去外皮扔了可惜，哈哈😄）。
2
胡萝卜洗净，撕好的茎，像菜笋一个样。
3
放入淡盐水中浸泡十分钟。
4
改刀切片。
5
放入盆里。
6
木耳泡发，择去根部，洗净。
7
锅内注水烧开，放入几滴油和一点点盐，这样能保持青菜的颜色鲜艳，放入所有食材焯烫一分钟。
8
投凉控水。
9
放入盆里，放入少许蒜片，盐，亚麻籽油，生抽，拌匀即可，本身食材新鲜，无需加入更多调料。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：其他

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