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丝瓜鸡蛋疙瘩面

斌joanliu
丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法

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食材明细

主料
辅料

丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法步骤

  • 丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法步骤：1
    1
    面粉，一个鸡蛋和盐放入大碗中。
  • 丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法步骤：2
    2
    加入适量水搅拌成面糊。
  • 丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法步骤：3
    3
    不要太稀。根据自己口感需要加水。我家喜欢软点就多放点水。
  • 丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法步骤：4
    4
    热锅热油炒丝瓜。
  • 丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法步骤：5
    5
    丝瓜七成熟时加适量开水。
  • 丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法步骤：6
    6
    烧开。
  • 丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法步骤：7
    7
    慢慢放入面糊，每个地方倒一点。
  • 丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法步骤：8
    8
    煮开一分钟，加盐，再倒入一个搅散的鸡蛋，形成蛋花。
  • 丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法步骤：9
    9
    再加点黑胡椒粉，芝麻香油。此步可省。
  • 丝瓜鸡蛋疙瘩面的做法步骤：10
    10
    开吃。
来自 美食天下 斌joanliu 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   早餐  

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