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鲜虾披萨

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“疫情期间不能出去堂食，那么在家自己做个披萨就可以享受美味啦。”

主料

辅料

调料

1
准备200克家用面粉。
2
放入糖，酵母，泡打粉，搅拌一下，把鲜牛奶温热，用温牛奶和面。
3
和好的面团放进盆里，盖好保鲜膜。往锅里放一小碗热水，把面盆放入，盖上盖子，发酵40分钟。
4
取出一张手抓饼，把火腿肠卷起来。
5
切成均匀厚度的勺备用。
6
面醒发好之后揉一揉排气，然后反正面刷上一层油，赶成圆形，把手抓饼火腿肠片一个个粘在面饼的边缘，一定是放在面饼上面，摆好后饼中间用叉子叉出小眼，方便排气，然后静置5分钟，烤盘上刷上一层玉米油，放入烤箱，上下火175度烤10分钟。
7
准备馅料，我的虾肉是鲜虾上扒出来的，冻虾仁的话就需要先解冻，除了虾以外，其他的都要切成丁。
8
往馅料里放入耗油，鲍鱼汁，番茄酱搅拌均匀。
9
面饼烤好后，先铺一层芝士碎，再放上拌好的蘸料。
10
挤上一层沙拉酱后再放一层芝士碎，放入烤箱180度烤10分钟。
11
出锅，切成8等份，完成。