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凉菜
家常菜
春季食谱
凉拌柳蒿芽
黑眼圈👀
1张图片
食材明细
主料
柳蒿芽
适量
辅料
蒜末
适量
调料
盐
适量
海鲜酱油
适量
陈醋
适量
辣椒油
适量
糖
适量
甜辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌柳蒿芽的做法步骤
1
柳蒿芽轻焯水,捞出。
2
攥干水分备用。
3
料汁:蒜末➕盐➕糖➕陈醋➕海鲜酱油➕辣椒油。放入柳蒿芽用手抓拌均匀。个人觉得用手去抓拌,比筷子拌的香,这是为啥呢❓
4
这样就拌好啦。酸甜辣的口感伴着柳蒿芽特殊的香味,真是无敌了。
小窍门
糖和醋个人喜欢多放一些,辣椒油是灵魂。
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黑眼圈👀
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使用的厨具:煮锅
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凉菜
家常菜
春季食谱
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