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油炸麻花

爱美食的花花

油炸麻花的做法

2张图片

“香酥小麻花。”

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

鸡蛋一个

调料

糖适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

油炸麻花的做法步骤

1
和的糖水用糖水和面。
2
面粉加入糖酵母用和好的温糖水和面我觉得面粉和的软一点好用。
3
醒发好的面。
4
揉至表面光滑。
5
揪出一小块。
6
搓成条不用太细，我个人觉得揉的粗一点好吃。
7
扭成麻花，这个是我自己学的没有看视频哦。
8
全部做好的麻花。
9
油温五成热下锅炸。
10
醒好的麻花放入油锅几秒钟就会变大飘起来。
11
炸至金黄控油。
12
这个色泽比较好，麻花也不会散开。
13
全部炸好的麻花。

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使用的厨具：电磁炉

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