“怡口莲的太妃糖应该是春季买年货必备。还有徐福记什锦糖，瑞士糖……看配料表一大堆自己不认识的成分，还是不敢大把大把给孩子吃吧？但是自己做的就不一样了，看到孩子一抓一大把，一点都不想阻止他😉😛太妃糖其实不难做（不要挑战自己极限，挑神级的配方、步骤去做，容易打击自信心），基本的几样材料有了，做过几次，熟练以后可以加坚果，加黄糖，硬糖粘糖，随意。烘焙就是这么神奇，一个配方可以用在这里也可以用到那里，熟能生巧，有不同做法分享上来哈，分享甜甜。”

主料

• 淡奶油 200g

调料

• 白砂糖 40g
• 黄糖 40g
• 麦芽糖 或糖浆，35g